Не е достатъчно да избереш хубав мед, трябва и да го съхраниш. При правилно съхраняване, медът не губи своите качества в продължение на хиляди години. Ще ми отговорите, че това не е голяма философия? Хайде да го обсъдим! В какво да го съхраняваме? В стуклен буркан. Медът е много активен продукт , който се стреми … Continue reading Как правилно да съхраняваме меда?
Тази година, зимата в България беше студена. Имаше силни студове и обилни снеговалежи. През целия март температурите падаха много ниско и времето беше променливо. За пчелите, пролетта е най-суровото време! Запасите от миналогодишен мед са на привършване, а новите цветчета с нектар са много малко. По това време, майката вече снася обилно яйца – … Continue reading Какво става в градината през АПРИЛ
Пролетта е усилно време за всички стопани. Затова и ние от сутрин до вечер се трудим в градините, на полето и в пчелините, за да имаме в началото на лятото пресен мед, през август – сочни пъпеши, а през есента, лешници. Потънахме в работа съвсем и престанахме да ви радваме с новинки и с красиви … Continue reading Работим като пчелички!
Февруари е един от найтежките месеци за пчелите те зимуват в кошерите вече четвърти месец, и хранителните им запаси са на привършване.
В испанските планини около Валенсия, на сверо-запад от малкото градче Бикорп, можем да намерим много ярко и различно оцветен варовик: червен, охра, кафяв, и разбира се бял. Ако ги стрием и добавим мазнина можем да получим натурална боя. А от това как и по колко ги смесваме се получава и огромно количество цветове. С такава … Continue reading Най ранните упоминания за мед
Какво означава термина «монофлорен» мед? Моно-един, флора-растение, тоест това е мед събран от един вид растение (цвят). Рабира се 100% монофлорен мед няма, и причината за това е че в природата има много видове растения, а не един. Въпроса е колко са примесите на другите растения от основния вид от който е получен медъ. От разнообразието … Continue reading Монофлорен мед
Honey&Hazelnuts 
You must be logged in to post a comment.