All about honey
Медът като антибиотик: медиците са идентифицирали тайната съставка в меда, която убива бактериите. Човечеството отдавна използва меда като лекарство срещу болести. Още в древността са лекували рани и изгаряния,простуда, използвали са го като консервант. Хората са знаели, как да използват природните лекарства, но не са знаели, защо действат по този начин. Съвсем наскоро, група учени … Продължете да четете Медът като антибиотик
Медът е уникален продукт. Той е единственият хранителен продукт, който се усвоява напълно от човешкия организъм. Разбираемо е, че всички искат да си купят качествен натурален мед, а не груба имитация или мед с примеси. Единственият вариант, който ни дава гаранция, че купуваме натурален мед, е нашата сигурност в производителя. Най-добре е, това да бъде … Продължете да четете Как да различим натуралния мед от фалшификата?
Някои източници съобщават, че медът съдържа повече от 300 химически и смолисти вещества (калий, натрий, калций, магнезий, кремний, фосфор, сяра, хлор и др.) Други отиват още по-далеч и твърдят, че в меда са установени повече от 500 вещества. Но, кой ги е броил? Как? Кога? За това, източниците пазят мълчание. Но, както и да … Продължете да четете Състав на меда
Сортът на меда зависи от това, от какви медоносни растения е събран. През май започва да цъфти главното пролетно медоносно растение – акацията. Нейните пищни гроздове изпълват въздуха с лек, уханен аромат и замайват главите. Пчелите работят без умора и пълнят питите в кошера с прозрачен акациев мед. Акациевият мед е светъл, неговият оттенък … Продължете да четете Вълшебството на акациевия мед
Не е достатъчно да избереш хубав мед, трябва и да го съхраниш. При правилно съхраняване, медът не губи своите качества в продължение на хиляди години. Ще ми отговорите, че това не е голяма философия? Хайде да го обсъдим! В какво да го съхраняваме? В стуклен буркан. Медът е много активен продукт , който се стреми … Продължете да четете Как правилно да съхраняваме меда?
Какво означава термина «монофлорен» мед? Моно-един, флора-растение, тоест това е мед събран от един вид растение (цвят). Рабира се 100% монофлорен мед няма, и причината за това е че в природата има много видове растения, а не един. Въпроса е колко са примесите на другите растения от основния вид от който е получен медъ. От разнообразието … Продължете да четете Монофлорен мед
Мед и лешници 
Трябва да влезете, за да коментирате.