Turkey is the world's leading hazelnut producer, producing over 75% of the total hazelnut crop, followed by Italy with 11%, the United States (Oregon) and Azerbaijan with 3%, and Spain and Iran with 2% (Source: Food and Agriculture Organization of the United Nations).In recent years, many new hazelnut producers have emerged in Chile, Argentina and … Continue reading Major Hazelnut Producers
For the first time in the history of honey collection, we have received monofloral honey from the drake (Paliurus spina-christi).In the summer of 2023, Bulgaria experienced unique and unfavorable weather conditions for bees: cold and rainy, then hot and dry. It is difficult to imagine a worse situation.When the linden and acacia blossomed, it was … Continue reading Honey from Paliurus spina-christi
Яркият килим на цъфналата лавандула омагьосва и вдъхновява. Струва си поне веднъж да се потопите в уханието на цъфтящото лавандулово поле и това за вас ще остане спомен за цял живот! В благоуханната тишина се чува жуженето на пчелите, които събират нектар от цветовете на лавандулата. Пчелите също като хората, с удоволствие посещават лавандуловите полета, … Continue reading Лавандулов мед
Много често, здравословното хранене се пренебрегва при лечението на рака, особено в последните стадии. Изследване, проведно в Института за рака Дана-Фарбера в Бостон показва, че употребата на обикновени ядки в хранта помага да се намали вероятността от рецидив и да се съкрати смъртността сред пациентите, боледуващи от рак. В изследването са участвали 826 пациенти с … Continue reading Вероятността за рецидив на рака на дебелото черво намалява наполовина при хора, които консумират ядки
Медът като антибиотик: медиците са идентифицирали тайната съставка в меда, която убива бактериите. Човечеството отдавна използва меда като лекарство срещу болести. Още в древността са лекували рани и изгаряния,простуда, използвали са го като консервант. Хората са знаели, как да използват природните лекарства, но не са знаели, защо действат по този начин. Съвсем наскоро, група учени … Continue reading Медът като антибиотик
Медът е уникален продукт. Той е единственият хранителен продукт, който се усвоява напълно от човешкия организъм. Разбираемо е, че всички искат да си купят качествен натурален мед, а не груба имитация или мед с примеси. Единственият вариант, който ни дава гаранция, че купуваме натурален мед, е нашата сигурност в производителя. Най-добре е, това да бъде … Continue reading Как да различим натуралния мед от фалшификата?
Някои източници съобщават, че медът съдържа повече от 300 химически и смолисти вещества (калий, натрий, калций, магнезий, кремний, фосфор, сяра, хлор и др.) Други отиват още по-далеч и твърдят, че в меда са установени повече от 500 вещества. Но, кой ги е броил? Как? Кога? За това, източниците пазят мълчание. Но, както и да … Continue reading Състав на меда
Май е благодатно време за пчелите. Времето е топло и влажно, природата буквално ухае от цъфналите дървета. поля и цветя и нектар има в обилни количества. През това време се проявява инстинктът за размножаване – при пчелите започва “брачният” период. В края на април и в началото на май, кошерът започва да се готви за … Continue reading Роене
Сортът на меда зависи от това, от какви медоносни растения е събран. През май започва да цъфти главното пролетно медоносно растение – акацията. Нейните пищни гроздове изпълват въздуха с лек, уханен аромат и замайват главите. Пчелите работят без умора и пълнят питите в кошера с прозрачен акациев мед. Акациевият мед е светъл, неговият оттенък … Continue reading Вълшебството на акациевия мед
През май, времето е топло и ласкаво. Слънчевите дни се редуват с кратки бури и живителни дъждове. Всичко в природата цъфти: полета, градини, цветя... През май, горещото и знойно лято още не е предявило правата си, а пролетта вече не ни изненадва с внезапни застудявания и минусови нощни температури. Месец май – това е малко … Continue reading Какво се случва през май в пчелина
Honey&Hazelnuts 
You must be logged in to post a comment.